Fíkovník Troiano (Ficus carica Troiano) - 155 cm

Detailní popis produktu

Fíkovník Troiano je prastará odrůda pocházející z neapolské oblasti, kde byla do minulého století velmi rozšířená, dnes již méně. Říká se, že to byla jedna z prvních odrůd fíků, které byly dovezeny do Itálie několik století před naším letopočtem. Sušené ovoce se používalo k výživě pracovní síly. Tato odrůda je velmi vitální a produktivní. Fíky se objevují přibližně od září do konce října. Plody fíku Troiano jsou středně velké (průměrná hmotnost 65/90 gramů), mírně zploštělé a s dlouhou stopkou. Slupka má světle zelenou barvu se sklonem ke slámově žluté a při plné zralosti s výraznými prasklinami. Dužnina je bílo-růžové barvy, šťavnatá, medová, s vynikající, velmi sladkou chutí, v plné zralosti má tendenci zkapalňovat. Jedná se o unifere fíkovník, plodí tedy jen jednou ročně - hlavní úrodu v září a říjnu, nemá brebu, tedy letní fíky.  

Ačkoliv se to může někomu zdát zvláštní, pravdou je, že v dnešní době už v České republice fíkovníky úspěšně pěstují desetitisíce lidí. A to nejenom v teplých oblastech Moravy, případně v Praze, jako tomu bylo koncem 20. století, ale i ve vyšších polohách. My sami máme v zemi skoro 40 odrůd a další v květináčích. A jsou i tací lidé, kteří sklízejí stovky kilo fíků. Na přímou konzumaci, na sušení, na likéry...receptů je spousta.